Exquisitos trozos de morrillo en cocción lenta, glaseado en salsa BBQ de la casa, papitas criollas y mayonesa artesanal.


Suculenta pesca fresca preparada con leche de tigre, julianas de cebolla y chips de plátano.

Sabroso consomé de pollo rostizado, enriquecido con una mezcla de vegetales a la parilla, que ofrece un caldo reconfortante.


Crocantes nachos con fríjol refrito y carne desmechada, pico de gallo, guacamole y queso gratinado.

Crocantes nachos con fríjol refrito, chorizo salteado en salsa criolla picante, chicharrón, pico de gallo, guacamole y queso gratinado.

Morcilla, chicharrón, chorizo, patacones, arepitas, papita criolla, guacamole y hogao.

Carne res, pollo, costillita, chorizo, morcilla, arepitas, patacones, papitas criollas, acompañada con guacamole y hogao.

Excelso corte de lomo de res acompañado de vegetales de temporada, terminada con una deliciosa salsa de pimienta achocolatada.


Jugoso solomito de res acompañado de vegetales de temporada.


Suculentos rollos de solomito, rellenos con albahaca fresca, tomate jugoso y queso momposino, envueltos en crujiente tocino, acompañados de vegetales de temporada.



350 gramos de un corte grueso de res exquisitamente jugoso, acompañado de chimichurri, vegetales frescos de temporada.


Salmón jugoso y perfectamente sellado, servido sobre un suave puré de papa criolla que realza su sabor, acompañado de una vibrante selección de vegetales de temporada que aportan frescura y color al plato.


Arroz salteado con jugosos cubos de pollo y res, vegetales frescos, reducción de balsámico, jengibre aromático y crujientes chips de plátano.


Jugosa suprema de pollo apanada, acompañada de una exquisita pasta salteada en una suave salsa de champiñones y vino blanco, terminada con zanahorias ligeramente crujientes y tomates cherry confitados.


Cremosa pasta a tu elección (penne o fettuccine), emulsionada con queso parmesano, crema de leche y yema de huevo, culminada con crujiente tocino ahumado, y acompañada de pan focaccia.


Combinación de lechugas, aguacate, tomates deshidratados, queso campesino, arándanos, turrón de ajonjolí y pechuga de pollo a la plancha, acompañada de crotones de pan.

Combinación de lechugas, aguacate, tomates deshidratados, queso campesino, arándanos, turrón de ajonjolí, champiñones y salmón a la plancha, acompañada de crotones de pan.


Esponjoso pan artesanal, carne de res, panceta crocante, tocineta, queso cheddar, queso crema, salsa picante de bocadillo, tomate Cherry encurtido, cremoso aguacate, albahaca y lechugas frescas, acompañado de papitas a la francesa.


Suave pan artesanal, con un pollo empanizado, aros de cebolla, tomate, queso y mayonesa de la casa, acompañado de papitas a la francesa.


En pan de masa madre, berenjena apanada, queso momposino, cebollas encurtidas, mayonesa de ají amarillo, suero costeño y mézclum, acompañado de papitas a la francesa.


Fresco pan artesanal con pollo a la parrilla, huevo, jamón, queso, tocineta, tomate y lechuga, acompañado de papitas a la francesa.


Irresistible brownie de chocolate recién horneado, acompañado de un cremoso helado de vainilla.


Irresistibles nuggets de pollo acompañados de papas a la francesa ligeramente crujientes.


Deliciosa pasta al burro (fettuccine), salteada en mantequilla y queso parmesano, acompañada de una jugosa pechuga de pollo a la plancha.


Ron Sailor Jerry, Ron Cacique Añejo, Almíbar de frutos rojos y Tónica de Rosas (Juniper).

Ron Cacique Añejo, Ron Malibú, Almíbar de Maracuyá y Tónica de Coco (Juniper).

Selva Gin, Ron Bacardí Apple, Almíbar de Lulo y Ginger Beer (Mil976).

Viche Macerado, Almíbar de frutos rojos  y Ginger Beer (Mil976).

Tequila José cuervo especial, triple sec y limón 

Tequila José cuervo especial, miel de agave y tónica de toronja (Juniper) 

Ron cacique añejo, hierbabuena, limón, almíbar simple y soda bretaña.

Vodka smirnoff, limón y ginger beer (Mil976)

Bulleit Bourbon, Vermouth Rosso y Angostura.

Vodka smirnoff, cranberry, triple sec y limón.

Licor 43, Vodka Smirnoff, Café Espresso y Extracto de Macadamia.

Granola o cereal nutritivo acompañado de yogurt natural, frutas frescas de temporada y delicadas flores comestibles.


Huevos pochados sobre tostada de pan de masa madre. , salsa holandesa, mézclum, tocineta y aguacate.



Exquisita y esponjosa mezcla de pancakes, acompañados de huevo criollo frito, crujiente tocineta, miel de maple, y un toque final de crema chantilly y fruta de temporada.
